自2001年我国加入世界贸易组织以来，我国对外开放的水平不断提升，国际贸易的领域不断拓宽、层次不断加深，与世界经济的联系更加密切，对我国的经济增长起到了有力的推动作用。在此过程中，农产品贸易也在不断增长，这使得一方面我们能利用农产品国际市场进口到更多品种丰富的农产品满足国内的消费需求，另一方面我们也能吸收国外先进的农业技术更好地促进国内农产品的生产。但是在农产品对外贸易逐渐开放的同时，也会面临农业产业安全问题，如何在确保我国粮食安全的前提下进一步深化农业领域的对外开放成为当前亟需解决的现实问题。为此，必须要对加入世贸组织以来我国主要农产品的供需平衡情况进行研究，从而为制定相应的政策措施提供决策依据。